Description

Gourmandise assurée avec deux coques onctueuses, l’une nature, l’autre tout chocolat. Les macarons Jean Charles Rochoux s’inscrivent dans la continuité de ses chocolats classiques puisque vous retrouvez certaines de ses ganaches et pralinés.

Ingrédients :

Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), poudre d’amande blanchie, sucre glace, sucre semoule, crème liquide (crème, stabilisant : carraghénane [E407]), blanc d’œuf, poudre de cacao, stabilisant : sorbitol en poudre [E420i], sucre inverti, vanille  Bourbon de Madagascar Bio (Gousses de vanille Biologiques), beurre doux (crèmes laitières, ferments lactiques).

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 1796kJ / 429kcal, Matières grasses : 22g, Dont acides gras saturés : 8,6g, Glucides : 50g, Dont sucres : 46g, Protéines : 6,9g, Sel : 0,12g.

Poids Net : 16g minimum

Prix au kilo :  137.500€/kg

Durée de consommation optimale : 1 semaine

Conservation :

Au frais : + 4°C

Allergènes :

Lait, soja, fruits à coques, œuf